Jual Anise Oil atau Adas manis (Pimpinella anisum), juga disebut adas manis adalah tanaman berbunga di keluarga Apiaceae asli daerah Mediterania timur dan Asia Barat Daya.
Rasanya memiliki kesamaan dengan beberapa bumbu lainnya, seperti adas bintang, Anise, dan akar manis. Ini banyak dibudidayakan dan digunakan untuk membumbui makanan dan minuman beralkohol, terutama di sekitar Mediterania. Ini berfungsi sebagai karminatif dalam pengobatan herbal.
Nama “adas manis” berasal dari bahasa Perancis Kuno dari kata Latin, anisum, atau bahasa Yunani, anison, mengacu pada kata dill.
Adas adalah tanaman tahunan herba yang tumbuh hingga 3 kaki (0,9 m) atau lebih tinggi. Daun di pangkal tanaman itu sederhana, 3–8–2 dalam (1–5 cm) panjang & dilemparkan dangkal, sementara daun yang lebih tinggi pada batangnya menyirip bulu, dibagi menjadi banyak selebaran kecil. Bunganya berwarna putih, kira-kira berdiameter 1⁄8 inci (3 mm), diproduksi dalam umbels padat. Buahnya adalah schizocarp oblong kering, 1⁄8-1⁄4 dalam (3-6 mm) panjang, biasanya disebut “Anise manis”.
Anise manis adalah tanaman makanan untuk larva beberapa spesies Lepidoptera (kupu-kupu & ngengat), termasuk pug jeruk nipis dan pug apsintus. Jual Anise Oil
Anise pertama kali dibudidayakan di Mesir dan Timur Tengah, & dibawa ke Eropa untuk nilai obat.
Tanaman adas tumbuh paling baik di tanah yang terang, subur, & dikeringkan dengan baik. Benih harus ditanam segera setelah tanah memanas di musim semi. Karena tanaman memiliki akar tunggang, mereka tidak melakukan transplantasi dengan baik setelah didirikan, jadi mereka harus dimulai di lokasi akhir mereka atau ditransplantasikan sementara bibit masih kecil.
Jual Anise Oil
Masakan Barat telah lama menggunakan Anise untuk membumbui hidangan, minuman, & permen. Kata ini digunakan untuk kedua spesies herbal & rasa seperti licorice. Komponen rasa yang paling kuat dari minyak esensial adas manis, anethole, ditemukan di kedua Anise manis & rempah-rempah yang tidak terkait asli Cina utara disebut star anise (Illicium verum) banyak digunakan di Asia Selatan, Asia Tenggara, & Asia Timur piring . Adas bintang jauh lebih murah untuk diproduksi, & secara bertahap menggantikan P. anisum di pasar Barat. Meskipun sebelumnya diproduksi dalam jumlah yang lebih besar, pada tahun 1999 produksi minyak atsiri dunia hanya 8 ton, dibandingkan dengan 400 ton adas bintang. Jual Anise Oil
Seperti semua rempah-rempah, komposisi adas bervariasi dengan metode asal & kultivasi. Ini adalah nilai-nilai khas untuk konstituen utama.
- Kelembaban: 9-13%
- Protein: 18%
- Minyak lemak: 8-23%
- Minyak atsiri: 2-7%
- Pati: 5%
- Ekstrak bebas N: 22–28%
- Serat kasar: 12–25%
Minyak esensial adas manis dapat diperoleh dari buah-buahan baik dengan distilasi uap atau ekstraksi menggunakan karbon dioksida superkritis. Hasil minyak esensial dipengaruhi oleh kondisi pertumbuhan dan proses ekstraksi, dengan ekstraksi superkritis menjadi lebih efisien. Terlepas dari metode isolasi komponen utama minyak adalah anethole (80-90%), dengan komponen-komponen kecil termasuk 4-anisaldehyde, estragole dan pseudoisoeugenyl-2-methylbutyrates, antara lain.
Adas manis dan sangat aromatik, dibedakan oleh citarasanya yang khas. Benih, utuh atau tanah, digunakan untuk persiapan teh dan tisanes (sendiri atau dalam kombinasi dengan herbal aromatik lainnya), serta dalam berbagai macam confectioneries regional dan etnis, termasuk kacang hitam jeli, bola adas manis Inggris, humbug Australia , Roda anyar Selandia Baru, pizza Italia, Pfeffernüsse Jerman dan Springerle, Austria Anisbögen, muisjes Belanda, bizcochitos Meksiko Baru, dan picarones Peru. Ini adalah bahan utama di Meksiko atole de anis dan champurrado, yang mirip dengan cokelat panas, dan itu diambil sebagai pencernaan setelah makan di India.
Supplier Distributor Anise Oil di Indonesia
Orang Romawi Kuno sering menyajikan kue bumbu dengan adas manis yang disebut mustaceoe pada akhir pesta sebagai pencernaan. Tradisi melayani kue di akhir perayaan adalah dasar dari tradisi menyajikan kue di pernikahan.
Adas digunakan untuk membumbui ouzo Yunani, sambuca Italia, mastika Bulgaria, absinthe Prancis, anisette, dan pastis; Spanyol Anís del Mono, Anísado dan Herbs de Majorca; rakı Turki dan Armenia; Libanon, Libya, Suriah, Yordania, Israel dan Palestina arak; dan Anisette Cristal Aljazair. Di luar wilayah Mediterania, itu ditemukan di Kolombia aguardiente dan Meksiko Xtabentún. Minuman keras ini sangat jernih, tetapi penambahan air menjadi keruh, fenomena yang dikenal sebagai efek ouzo.
Adas manis digunakan bersama dengan rempah-rempah dan rempah-rempah lainnya di beberapa root beer, seperti Virgil’s di Amerika Serikat
Penggunaan utama adas manis dalam obat herbal tradisional Eropa adalah untuk efek karminatif (mengurangi perut kembung), seperti dicatat oleh John Gerard dalam bukunya Great Herball, ensiklopedia awal obat herbal:
Benih itu membutakan dan menghembuskan nafas, dan baik melawan selembut dan kesedihan dari perut, cengkeraman perut yang ganas, memprovokasi air kencing dengan lembut, membuat kelimpahan milke, dan menumbuhkan nafsu jasmani: ia mencekik laske (diare), juga fluks putih (leukorrhea) pada wanita.
Harga Anise Oil Murah
Adas manis juga dianggap sebagai pengobatan untuk kram menstruasi dan kolik.
Pada 1860-an, perawat Perang Sipil Amerika Maureen Hellstrom menggunakan biji adas sebagai bentuk awal antiseptik. Metode ini kemudian ditemukan telah menyebabkan tingkat toksisitas yang tinggi dalam darah dan dihentikan tidak lama kemudian. Jual Anise Oil
Menurut Pliny the Elder, adas manis digunakan sebagai obat untuk sulit tidur, dikunyah dengan alexanders & sedikit madu di pagi hari untuk menyegarkan nafas, ketika dicampur dengan anggur, sebagai obat untuk gigitan aspal (NH 20.72).
Dalam pengobatan abad ke-19, adas manis disiapkan sebagai aqua anisi (“Water of Anise”) dalam dosis satu ons atau lebih & sebagai spiritus anisi (“Spirit of Anise”) dalam dosis 5–20 menit.
Pembangun lokomotif uap di Inggris memasukkan kapsul minyak adas manis ke dalam bantalan logam putih, sehingga bau yang khas akan memberi peringatan jika terjadi pemanasan berlebihan.
Adas manis dapat dibuat menjadi aroma cair & digunakan untuk berburu seret & memancing. Itu dipakai untuk memancing ikan untuk memancing ikan.
Jual Anise Oil di Jakarta Bandung Semarang Jogja Solo Surabaya Bali
CONTACT US
PT. SAMIRASCHEM INDONESIA
Jalan Raya Lapangan Tembak No.2
Cibubur Jakarta Timur 13720
Tel : +62-21-8718222
Fax : +62-21-8718222
E-mail : sales@samiraschem.com
Website : www.samiraschem.com